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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Manzo alla borgognona
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
6 porzioni
Ingredients
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva
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200 - 250 g di cipolle a fette sottili
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800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
-
150 g di bacon affumicato a fette
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3 spicchi di aglio
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400 g di carote a rondelle (1 cm)
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250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
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200 g di funghi champignon freschi a fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
377 kcal /
1579 kJ
Protein
34 g
Fat
21 g
Carbohydrates
8 g
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