Skip to main content Search
Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona
4.4 34 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 200 - 250 g di cipolle a fette sottili
  • 800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
  • 150 g di bacon affumicato a fette
  • 3 spicchi di aglio
  • 400 g di carote a rondelle (1 cm)
  • 250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
  • 200 g di funghi champignon freschi a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34 g
Calories 1579 kJ / 377 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

4.1(40)

3 h 15 min

Stufato di agnello, melanzane e cumino

4.4(9)

1 h 10 min

Zuppa di manzo con verdure

4.6(5)

30 min

Coppa di maiale in umido

4.0(30)

1 h 30 min

Spezzatino di reale alle olive

4.6(94)

1 h 20 min

Maiale alle prugne

4.2(33)

35 min

Gulash tirolese

4.6(266)

1 h 30 min

Pollo alla romana

3.3(72)

1 h 10 min

Stufato di agnello con paprika

3.7(6)

50 min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5(13)

1 h 35 min

Spezzatino di agnello con cipolle

4.2(17)

55 min

Goulash ungherese

4.5(261)

1 h 45 min