Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 800 g di cimette di cavolfiore
- 80 g di cipolla a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 filetti di acciuga sott'olio
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 20 g di pinoli
- 30 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
- 350 g di pasta secca tipo bucatini
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2205 kJ / 527 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 77.9 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 分
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40 分
Pasta e piselli
35 min
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 分
Caserecce alla verza e pasta di salame
35 min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45 min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min
Pasta e lenticchie
50min