Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

4.3 6 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 doses

Ingredients

dentes de alho
3
manteiga
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
nabiça cortada em pedaços pequenos
200 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g
pimenta
1 pitada de
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cevada perolada
250 g
limão só a raspa
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 281.7 mg

Protein 7.8 g

Calories 1222.8 kJ / 292.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2017 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de espinafres e queijo azul

Risoto de espinafres e queijo azul

25 min

Risoto de ervilhas, espargos e favas

Risoto de ervilhas, espargos e favas

30 min

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35 min

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

1 h

Risoto de abóbora e borrego

Risoto de abóbora e borrego

50 min

Húmus de manjericão

Húmus de manjericão

20 min

Risoto

Risoto

30 min

Risoto de legumes assados

Risoto de legumes assados

45 min

Risoto de legumes

Risoto de legumes

40 min

Risoto de beterraba

Risoto de beterraba

30 min

Risoto de legumes assados e linguado

Risoto de legumes assados e linguado

30 min

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45 min