Stachelbeer-Baiser

Stachelbeer-Baiser

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

12 Stücke

Ingredients

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
250 g
Zucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Salz
1 Prise
Ei
1
Mehl
300 g
Backpulver
2 gestr. TL
Stachelbeeren grün und rot gemischt
400 g

Baiser und Fertigstellung

Eiweiß
5
Salz
1 Prise
Zucker
200 g
Mandeln, gehobelt
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 112 mg

Protein 6 g

Calories 1629 kJ / 389 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 50 g

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