Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
20 Stücke

Ingredients

Hefeteig
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Milch
    150 g
  • Zucker
    65 g
  • Eier
    4
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    600 g
  • Salz
    1 TL
Pflaumen und Zimt-Streusel
  • Pflaumen entsteint, fast halbiert, die Hälften oben 5 mm eingeschnitten
    2000 g
  • Weizenmehl Type 405
    350 g
  • Zucker
    200 g
  • Zimt
    1 EL
  • Butter in Stücken
    200 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 397 kcal / 1665 kJ
Protein 6 g
Fat 14 g
Carbohydrates 59 g
Fibre 3.5 g

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