Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenschnitzel
- ½ TL Salz
- ½ TL Curry
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 600 g Putenschnitzel (4 Stück à ca. 150 g)
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Reis, parboiled
- 100 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 150 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
-
200
g Austernpilze, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm)
or 200 g Champignons, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm) - 150 g Sojabohnensprossen, frisch
Sauce und Fertigstellung
- 30 - 40 g Sojasauce, nach Geschmack
- 50 g Balsamico, dunkel
- 70 g Tomatenmark
- 50 g Sherry, trocken
- 30 g Speisestärke
- 50 g brauner Zucker
- 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2306 kJ / 551 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 9 g
Alternative recipes
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1小時 10 分
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
1小時 10 分
Schweinefilet Asia
1小時 15 分
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 分
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Curry-Hähnchen mit lauwarmem Kartoffelsalat
1h
Schaschlik mit Paprika und Reis
1小時 10 分
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
2小時 10 分
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h