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Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones
Ingredients
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
80 g de chorizo en rebanadas (0.5 cm)
-
400 g de jitomate triturado
-
8 piernas de pollo sin piel (aprox. 700 g)
-
1 cda de orégano seco
-
1 - 1 ½ cdita de sal al gusto
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida al gusto
-
480 g de garbanzo blanco cocido al gusto
Nutrition per 1 porción
Calories
726.7 kcal /
3040.7 kJ
Protein
60.3 g
Fat
42.3 g
Carbohydrates
24.9 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
10.8 g
Sodium
1596.8 mg
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