Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

Name: Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 g frischer Ingwer; ½ Orange; 40 g Sojasauce; 2 Knoblauchzehen; 1 Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 5 Stängel Thymian; 550 g Brokkoliröschen; 10 g Butter; 20 g Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 50 g Wasser

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 25 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

5 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
½ Orange, unbehandelt, Schale einer halben Orange dünn abgeschält, Saft ausgepresst
40 g Sojasauce
2 Knoblauchzehen
1 Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ca. 600 g)
or 1 Lachsfilet, TK, ohne Haut, aufgetaut (ca. 600 g)
5 Stängel Thymian, abgezupft