Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lasagne
- 3 - 4 cucchiai di farina senza glutine per pizza o pasta
- 1 dose di pasta all'uovo, come da ricetta del capitolo Basi
Preparazione
- 200 g di Emmental a pezzi (2 cm)
Funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di funghi champignon a fette
- 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 750 g di latte intero
- 60 g di amido di mais (maizena), consentito da prontuario
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 60 g di burro a pezzi + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2832 kJ / 677 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 59.7 g
- Fat
- 40.2 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Ragù di funghi
1h 10min
Lasagne ai funghi
2小時
Lasagne alla parmigiana
3h 25min
Lasagne al profumo di mare
1小時 35 分
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5min
Parmigiana di melanzane
2小時
Lasagna di mare con pesto di prezzemolo
1h
Lasagne asparagi e funghi
2小時
Lasagne pesce e verdure
1小時 50 分
Cheesecake (senza glutine)
4h 50 min
Lasagna di zucchine
2小時
Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci
40 分