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Insalata estiva di mezze penne
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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150 g di cavolo cappuccio tagliato a striscioline
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150 g di peperone giallo a tocchetti (1-2 cm)
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100 g di piselli surgelati
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10 foglie di menta fresca, lavate
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino raso di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)
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900 g di acqua
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400 g di pasta secca tipo mezze penne
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150 g di pomodori ciliegino in quarti
Nutrition per 1 porzione
Calories
484 kcal /
2024.9 kJ
Protein
15.6 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
84.4 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
615.3 mg