Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base di brisèe
- 125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
- 5 g di sale
- 250 g di farina tipo 00
- 25 g di acqua
- 2 tuorli
Crema pasticcera da forno
- 2 uova
- 2 tuorli
- 200 g di zucchero
- 80 g di amido di mais (maizena)
- 75 g di latte
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 stecche di vaniglia, i semini estratti
- 25 g di burro a pezzi piccoli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Pecan pie
2小時 30 分
Arroz de polvo
1小時 15 分
Gratin dauphinois
50min
Salsa olandese
15 分
Torta multistrato al pan di zenzero
28h 50min
Ceviche peruviana
1h 35min
Dolcetti marocchini alle mandorle (Briouats)
35min
Natillas
1h
Vichyssoise
6h
Pavlova
2h 45 min
Lemon meringue pie
3h
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min