Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crème de roquette au chèvre
Prep. 5 min
Total 30 min
8 portions
Ingredients
-
500 g d'eau
-
120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
-
125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sucre en poudre (optional)
-
10 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de fenouil½ c. à café de graines de fenouil
-
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
60 g de crème liquide entière très froide
-
40 g de mascarpone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
1.8 g
Calories
307 kJ /
74 kcal
Fat
6.9 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour du chèvre
10 Recipes
France
France
You might also like...
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 min
Soupe froide pomme-betterave
30 min
Gaspacho de tomate
20 min
Velouté glacé aux petits pois
40 min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 h 20 min
Œufs mollets en robe de noix
30 min
Soufflés poires roquefort
1 h
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 min
Gaspacho de betterave
10 min