Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
- 4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
- 80 g de lait de coco
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en rondelles fines
- 1000 g d'eau
- 200 g d'épinards frais, et 4 feuilles pour les papillotes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1052 kJ / 251 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min
Caille aux raisins
45min
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50min
Lapin marengo
1h
Lapin braisé au vin moelleux
55 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45min
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1h 30 min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min
Ris d'agneau à la zamorana
50min
Lapin à la provençale
1h
Fondue de poireau orange et cumin
30min