Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Recipes
France

You might also like...

Gambas aux épices et coriandre

25 min

Soupe de fruits rouges

2 h 10 min

Risotto safrané à la pêche

40 min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20 min

Canard aux amandes

40 min

Gravlax de canard aux agrumes

12 h 30 min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3 h 20 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1 h 15 min

Ananas en papillote

1 h

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45 min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 min