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Chou farci au haddock
Ingredients
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600 g de filet de haddock coupé en 6 morceaux
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300 g de lait demi-écrémé
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1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
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6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
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150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1000 g d'eau
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300 g de mélange de riz sauvage préalablement passé sous un filet d'eau froide
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1 orange (optional) non traitée
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le jus d'un citron jaune
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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