Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 70 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweiglein frischer Rosmarin, abgerebelt
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 200 g Paradeiser, halbiert
- ½ Paprikaschote, gelb oder rot
- 180 g Zucchini, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 150 g Melanzani, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 650 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 TL Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) -
2
EL Oregano, frisch
or 1 EL Oregano, getrocknet - Salz zum Abschmecken
-
Oregano, frisch zur Dekoration
or Oregano, getrocknet zur Dekoration - Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 406 kJ / 97 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Minestrone mit Kichererbsen
13小時
Sauerkraut-Tomaten-Eintopf
45 分
Italienischer Gemüseeintopf
40min
Tomaten-Bulgur-Suppe mit Blumenkohl
45 分
Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm
35 分
Marokkanische Kichererbsensuppe
55 分
Frühlings-Minestrone
45 分
Vegetarischer Eintopf
1小時
Würziger Gemüsetopf
35 分
Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
35 分
Bohnen-Tomaten-Eintopf
45 分
Linsen-Tomaten-Suppe
30min