Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

3.9 9 ratings
Prep. 20 min
Total 10 h 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla bianca in quarti
    100 g
  • di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
    10 g
  • di carota a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
    240 g
  • di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di acqua
    1700 g
  • grani di pepe nero (optional)
    4

Nutrition per 1 porzione

Calories 359 kcal / 1502 kJ
Protein 23.6 g
Fat 21.6 g
Carbohydrates 18.7 g
Fibre 9.2 g

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