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Zuppa di soia gialla
Prep. 20 min
Total 10 h 35 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla bianca in quarti100 g
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di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato10 g
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di carota a pezzi (2-3 cm)100 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)240 g
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di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)100 g
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di sale1 cucchiaino
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di acqua1700 g
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grani di pepe nero (optional)4
Nutrition per 1 porzione
Calories
359 kcal /
1502 kJ
Protein
23.6 g
Fat
21.6 g
Carbohydrates
18.7 g
Fibre
9.2 g
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