Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Involtini di porri e ceci

Couscous di cavolfiore (vegan)

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Chicche di carote all'erba cipollina

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

Crostata di carciofi e olive (vegan)

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

Zuppa di soia gialla

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra