Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

4.2 25 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

12 portions

Ingredients

150 g de lait
120 g de fromage type beaufort, détaillé en dés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 c. à café de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 525 kJ / 126 kcal

Fat 9.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes fromagères 10 Recipes
France

You might also like...

Ballotine comme un macaron

25 min

Tuiles au fromage

15 min

Cheesecake au saumon

4 h

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 h

Mille-feuille de saumon fumé

3 h 20 min

Clémentine farcie au crabe

20 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 h 20 min

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 min

Feuilletés au beaufort

1 h

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 min

Flan express au roquefort

30 min