Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

3.9 39 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • spicchio di aglio
    ½
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
    5 foglioline
  • di pane a cubetti (1 cm)
    80 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    80 g
  • di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
    250 g
  • uova
    3
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    60 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 525 kcal / 2196 kJ
Protein 23 g
Fat 42.2 g
Carbohydrates 14.3 g
Fibre 0.9 g

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