Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

4.7 10 ratings

Prep. 5 min

Total 55 min

8 porzioni

Ingredients

4 albumi a temperatura ambiente
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte scremato
60 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
20 g di pangrattato
4 tuorli a temperatura ambiente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uova in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Salmone in salsa di lamponi

2 h 50min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2 h 30min

Mousse ai mirtilli

3 h

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50min

Crêpes con capesante e porri

No ratings

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Bicchierini ai tre peperoni

55min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 h 10min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 h 30min

Flan ai quattro formaggi

1 h

Crema di patate con polpo

1 h