Skip to main content Search
Burger scandinave

Burger scandinave
3.7 24 rating
Prep. 35min
Total 4 h 10min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

Le pain burger façon viking
  • 100 g de graines de sésame noir
  • 220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'encre de seiche
  • 40 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de flocons d'avoine
    70 g de graines de sésame
La garniture
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de fromage frais type Philadelphia®
  • 30 g de jus de citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 branches d'aneth frais effeuillées
  • 3 branches de persil plat frais effeuillées
  • 1 branche de basilic frais effeuillée
  • 1 branche de coriandre fraîche effeuillée
  • 10 g de roquette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en deux
  • 4 tranches de haddock coupées en deux
  • 4 tranches de thon fumé coupées en deux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 14.3 g
Calories 1626.5 kJ / 389.1 kcal
Fat 23.6 g
Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les burgers 10 Recipes
France

You might also like...

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

4.8(333)

1 h 40min

Number Cake Salé "TM7"

Number Cake Salé "TM7"

4.9(9)

1 h 30min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

5.0(1)

6 h 10min

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

3.6(7)

45min

Chebakias (gâteaux frits au miel)

Chebakias (gâteaux frits au miel)

3.6(10)

2 h

Poke bowl vert

Poke bowl vert

3.4(14)

1 h

Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes

Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes

3.8(5)

40min

Makis de légumes

Makis de légumes

3.8(6)

8 h 30min

Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.4(13)

20 h 15min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.5(16)

1 h 30min

Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2(20)

16 h 10min

Pizza couronne

Pizza couronne

4.4(10)

2 h 30min