Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

3.6 21 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 15min

12 pièces

Ingredients

La sauce aigre-douce

40 g de sucre en poudre
50 g de vinaigre de riz
1 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe de ketchup
50 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 gouttes sauce au piment, type Tabasco® (optional)

La farce

25 g de vermicelles de riz
50 g de chou chinois en morceaux
70 g de carotte en morceaux
1 oignon nouveau en morceaux
1 gousse d'ail
180 g queues de crevettes crues et décortiquées
1 c. à café de sauce de soja
½ c. à café d'huile de sésame
1 pincée de poivre moulu

Le façonnage

12 galettes de riz
250 g d'huile neutre

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 264 mg

Protein 3.2 g

Calories 1039.4 kJ / 248.4 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Chine 12 Recipes
France

Escapade en Chine 10 Recipes
France

You might also like...

Tempura de calamars

40min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1 h

Nems au porc

55min

Bricks au crabe

45min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 h 20min

Nems de légumes

1 h

Acras de morue

13 h

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

1 h 15min

Ailerons de poulet marinés

1 h 30min

Raviolis frits au crabe

40min

Chop suey aux gambas

1 h

Nems aux crevettes et jambon

1 h 5min