Carbonara vegana

Carbonara vegana

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Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingredients

  • 80 g di bevanda a base di soia
  • 120 g di olio di semi di mais
  • 2 cucchiaini rasi di sale
  • 1 cucchiaini rasi di curry in polvere
  • 175 g di tofu affumicato, in pezzi (3-4 cm)
  • 850 g di acqua
  • 400 g di pasta secca tipo farfalle
  • 200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition per 1 porzione

Calories 690 kcal / 2887.1 kJ
Protein 17.7 g
Fat 33.7 g
Carbohydrates 78.3 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 4.6 g
Sodium 1213.3 mg

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