Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le caramel de café
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'espresso chaud
- 15 g de beurre doux
La crème glacée
- 4 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 50 g de liqueur d'amande, type Amaretto
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1066 kJ / 255 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 14.8 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse au caramel salé
4h 30min
Crème d'amande aux raisins
1小時 40 分
Omelette norvégienne revisitée
5h
Sorbet citron
8小時 30 分
Carrés menthe-chocolat
5h
Crème brûlée
2h 40min
Glace à la vanille
12h
Ananas givré à la sauge
12h
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10h
Soufflé glacé comme un Irish coffee
3小時 45 分
Glace au chocolat
12h
Crème glacée mascarpone
5h