Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 250 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de beurre mou, en morceaux
- 2 c. à café bombées de sel
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 561 kJ / 132 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Carbohydrates
- 22.4 g
- Fat
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pain cocotte
2h 20min
Baguette express
2小時 35 分
Baguette viennoise
4h 25 min
Brioche parisienne
24h
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Pain au yaourt
1小時 50 分
Pain Cocotte
3小時
Pain de mie moelleux
3h 25min
Pain ciabatta
3小時 45 分
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1h 25min
Miniviennoiseries express
5小時 20 分