![Insalata fresca di zucchine Insalata fresca di zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/131944_462-0-2593-2593.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di zucchine a strisce (vedere consiglio)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 510 g di acqua
- ½ spicchio di aglio senz'anima (optional)
- 10 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 2 pizzichi di sale
- 100 g di olive verdi denocciolate
- 100 g di Feta (formaggio greco) a cubetti (1 cm)
- 50 g di mandorle pelate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 651 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 2.8 g
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