Brazo de gitano
TM6 TM5 TM31

Brazo de gitano

4.6 (187 ratings)

Ingredients

Bizcocho

  • 5 huevos
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    or ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal

Crema de relleno

  • 300 g de leche
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 30 g de harina de repostería
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

  • 2 cucharadas de azúcar glas

Nutrition
per 1 ración
Calories
824 kJ / 197 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
29 g
Fat
5.9 g
Fibre
0.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes