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Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
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Prep. 10min
Total 25min
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 uova
  • ½ cucchiaino di semi di coriandolo
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di foglie di alloro secche
  • ½ cucchiaino di menta secca tritata
  • 3 spicchi di aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 600 g di acqua
  • 400 g di ceci bianchi in scatola scalti
  • 20 olive nere denocciolate (optional)
  • 80 g di tonno in scatola al naturale a pezzi
  • 4 cucchiaini di capperi sotto sale (optional) dissalati
  • 4 fette di pane bianco raffermo a pezzi
  • 1 cucchiaio di salsa harissa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 840.1 mg
Protein 22.2 g
Calories 1478.1 kJ / 353.3 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 7.6 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 44.4 g

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Italy

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