Trofie fave, asparagi e pancetta

Trofie fave, asparagi e pancetta

4.7 102 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

100 g di punte di asparagi
80 g di pisellini freschi sgranati
300 g di acqua
80 g di fave fresche novelle, sgranate
3 pizzico di sale
70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
35 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta tipo trofie
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di pecorino grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

È primavera 25 Recipes
Italy

Il carrello di maggio 15 Recipes
Italy

I sapori dell'orto 10 Recipes
Italy

You might also like...

Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi

40 min

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

45 min

Pasta integrale con crema di fave

40 min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min

Rigatoni capricciosi

1 h

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40 min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 min

Trofie con verdure alle erbe

40 min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 min

Spaghetti con pecorino e fave

40 min

Pasta con crema di fave e salmone

35 min