Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di punte di asparagi
- 80 g di pisellini freschi, sgranati
- 300 g di acqua
- 80 g di fave fresche novelle, sgranate
- 3 pizzichi di sale
- 70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta, tipo trofie
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di pecorino grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 62.5 g
- Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 3.7 g
Alternative recipes
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40min
Spaghetti con pecorino e fave
40min
Tagliolini con gamberi e carciofi
40min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Orecchiette cicoria e mozzarella
40min
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10min
Orecchiette speck e radicchio
35min
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40min