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Muhamara Dip (محمرة)
Prep. 5min
Total 1 h
450 Gramm
Ingredients
-
350 g rote Paprika, halbiertrote Spitzpaprika halbiert350 g
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln100 g
-
Brot in Stücken (z. B. Toastbrot)40 g
-
Knoblauchzehen2 - 4
-
Walnusshälften75 g
-
Granatapfelsirup2 EL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Paprikapulver½ TL
-
Cayenne-Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Chiliflocken (optional)1 TL
-
Salz½ TL
-
Minze, zum GarnierenPetersilie zum Garnieren
Difficulty
easy
Nutrition per 450 Gramm
Protein
18.1 g
Calories
7891 kJ /
1886 kcal
Fat
172.6 g
Carbohydrates
65 g
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