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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zaalouk (Auberginen-Salat)
Prep. 20min
Total 50min
6 Portionen
Ingredients
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Auberginen (ca. 650 g)2
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Olivenöl und mehr zum Bestreichen40 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Koriander abgezupft1 Bund
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Knoblauchzehen3
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Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)4
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Zucker½ TL
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Paprika edelsüß1 TL
-
Zitronensaft5 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
152 kcal /
638 kJ
Protein
4 g
Fat
8 g
Carbohydrates
21 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
407 mg
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