Tabouleh

Tabouleh

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Prep. 10min

Total 15min

6 portion

Ingredients

100 g de boulgour fin
120 g d'eau
50 g d'huile d'olive
1 ¼ c. à café de sel
2 bouquets de persil frais les feuilles uniquement
½ bouquet de menthe fraîche les feuilles uniquement
3 oignon de printemps en morceaux
1 concombre pelé, épépiné (env. 200 g), en morceaux
1 de citron jus pressé
¼ - ½ c. à café poivre moulu
200 g de tomates épépinées, en dés (env. 1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 651 kJ / 155 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 14 g

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