Skip to main content Search

Spicy Vanilla Zuurdesembrood
No ratings
Prep. 1 h
Total 48 h
15 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Vanillesiroop
  • water
    100 g
  • vanillestokje overlangs gehalveerd
    ½
  • suiker
    100 g
  • kardemompeul
    1
  • roze peperkorrels gekneusd (zie Tips)
    2 g
  • kaneel, gemalen
    1 g
Activering zuurdesemstarter
  • zuurdesemstarter
    110 g
  • water
    100 g
  • roggebloem volkoren
    30 g
  • tarwebloem volkoren
    30 g
  • speltbloem
    30 g
Spicy Vanille Brood
  • water koelkasttemperatuur
    200 g
  • verse gist
    3 g
  • broodbloem T55
    450 g
  • zout
    12 g
  • bloem om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 368.3 mg
Protein 6.4 g
Calories 926.2 kJ / 221.4 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meesterlijk Zuurdesem 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Wit Brood

5.0(4)

3 h 45min

Khobz (Marokkaans Brood)

5.0(1)

3 h 30min

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(3)

1 h 55min

Vijfzadenbrood

4.6(19)

1 h 50min

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0(2)

1 h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

3.0(2)

2 h 45min

Manakish

No ratings

Pau Sambal (Maleisische Burger)

5.0(1)

1 h

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

 Show all
Show all