Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

4.1 11 ratings

Prep. 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di succo di limone spremuto fresco
2 pizzico di sale + q.b.
4 filetti di sgombro (circa 150-200 g ciascuno)
1 pizzico di pepe bianco macinato
8 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
600 g di fagiolini verdi freschi puliti e lavati
500 g di acqua
8 fette di pane
4 cucchiaini di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1671.8 mg

Protein 108.6 g

Calories 5019.1 kJ / 1199.6 kcal

Fat 64.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 17.4 g

Carbohydrates 40.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette per l'estate 12 Recipes
Italy

You might also like...

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Torta salata patate e cipolle

55min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 h

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 h 20min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 h 30min

Insalata di riso e verdure

30min

Frullato di avocado e frutta mista

10min

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1 h

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

55min

Pesto giallo noci e fiori di zucca

10min

Risotto ai profumi d'estate

30min

Svizzere classiche

35min