![Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25B6B8FA-FAD9-43AD-8EC8-33F58AEEC86E/Derivates/EBB28FE6-4702-4EDE-8FA6-FEE34BC8B22A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzico di sale + q.b.
- 4 filetti di sgombro (circa 150-200 g ciascuno)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 8 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 600 g di fagiolini verdi freschi, puliti e lavati
- 500 g di acqua
- 8 fette di pane
- 4 cucchiaini di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2627 kJ / 628 kcal
- Protein
- 42.2 g
- Carbohydrates
- 43.9 g
- Fat
- 32.6 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1小時
Branzino al cartoccio
1h 10min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min
Sgombri all'agro
1h 45min
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Orata al sale
40min
Filetto di orata con peperoni
25min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Pesce spada con fagiolini e olive
40min
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40min