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Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
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Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di cipolla rossa di Tropea a fettine sottili
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di totani piccoli, puliti
    800 g di calamari freschi, puliti, a pezzi
  • 30 g di vino bianco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sommacco in polvere
  • 80 g di olive nere denocciolate
  • 5 g di sale
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.4 g
Calories 1272 kJ / 304 kcal
Fat 18.9 g
Carbohydrates 5.4 g

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Italy

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