Rollitos thai con salsa agridulce

4.0 10 ratings

Prep. 20min

Total 30min

8 unidades

Ingredients

Salsa de chile dulce

2 dientes de ajo
1 chile rojo fresco entero, con las semillas (sin el pedúnculo)
3 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni semillas
160 g de vinagre de manzana

160 g de vinagre de vino blanco
160 g de azúcar

Rollitos vietnamitas

50 g de fideos vermicelli de arroz
1500 g de agua
2 - 4 pellizcos de sal
2 zanahorias medianas
6 - 8 hojas de lechuga romana sin la nervadura central
150 g de pimiento rojo
1 aguacate
8 - 10 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
2 - 3 cucharadas de menta fresca picada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 83.4 mg

Protein 2.1 g

Calories 760 kJ / 182 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 38.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Smoothie de fresa, remolacha y chía

25min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 h 30min

Calabacín dorado (100 g) en cuartos

15min

Calabacín dorado (100 g) en mitades

15min

Berenjena dorada (200 g)

30min

Dados de pavo dorados

15min

Puerros pochados (200 g)

20min

Smoothie de arándanos con frutos secos

5min

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2 h

Brócoli dorado con salsa de atún

20min