Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

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Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

dientes de ajo
2
solomillos de cerdo salpimentados
2
de aceite de oliva
30 g
de harina de trigo
15 g
de vino blanco para cocinar
250 g
de mermelada de arándanos
200 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
2 - 4 pellizcos
de jengibre molido
1 - 2 pellizcos
de patatas de guarnición en mitades o cuartos según tamaño
500 g
de mantequilla
1 cucharada
de tomillo fresco
1 - 2 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 203 kcal / 850 kJ

Protein 1.8 g

Fat 7 g

Carbohydrates 32 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Sodium 393.9 mg

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