Ensalada con boquerones en vinagre

4.5 11 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

Ensalada

2 - 3 tomates corazón de buey
250 - 300 g de boquerones en vinagre
2 aguacates maduros

Vinagreta

60 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de aceitunas negras sin hueso
30 g de aceitunas verdes sin hueso
½ cebolla roja en trozos
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 319.1 mg

Protein 17.8 g

Calories 1550 kJ / 370 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Fideos al corinto estilo bereber

1 h 30min

Ensalada de tomate con vinagreta de alcaparra

10min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Salmón con patatas y calabacín

1 h 15min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1 h

Makarounes tis kassou (Macarrones con cebolla caramelizada) - Grecia

1 h

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Lubina con salsa de lima

40min

Meloso de pasta

20min

Pappardelle a la papalina

30min