Ensalada con boquerones en vinagre

4.6 9 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

Ensalada

2 - 3 tomates corazón de buey
250 - 300 g de boquerones en vinagre
2 aguacates maduros

Vinagreta

60 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de aceitunas negras sin hueso
30 g de aceitunas verdes sin hueso
½ cebolla roja en trozos
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 319.1 mg

Protein 17.8 g

Calories 1550 kJ / 370 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Ensaladilla de atún con gambones

2 h

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Ensalada tabulé

1 h 20min

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Bruschetta de encurtidos y fuet

20min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48 h

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45min

Tortitas de gruyère (sin gluten)

30min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1 h 45min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 h

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40min

Alcachofas al limón

40min

Show all

Show all