ขนมจีนน้ำยาป่า

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 portion

Ingredients

น้ำ
1500 กรัม
ปลาทับทิม ประมาณ 600 กรัม, หั่น 3 ท่อน
1 ตัว
กระชาย ขูดผิว, บุบ
50 กรัม
หอมแดง ผ่าครึ่งลูก
50 กรัม
กระเทียม กระเทียมไทย แกะเปลือก
25 กรัม
ข่าแก่สด หั่นแว่น
10 กรัม
พริกกะเหรี่ยง
5 เม็ด
พริกแห้งเม็ดเล็ก
20 กรัม
ตะไคร้สด ซอยหยาบ
40 กรัม
เกลือหิมาลัยสีชมพู
10 กรัม
ลูกชิ้นปลา
200 กรัม
ปลาร้า เฉพาะน้ำปลาร้า
90 กรัม
ใบมะกรูด ฉีก
4 ใบ
ต้นหอม หั่นท่อนประมาณ 1.5 นิ้ว
50 กรัม
ขนมจีน นึ่งสุก
1000 กรัม
ไข่ต้ม
ใบแมงลัก
ผักชีลาว
ผักชีใบเลื่อยสด
กะหล่ำปลี ซอย
ถั่วงอก
ถั่วฝักยาว

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1366.7 mg

Protein 31.7 g

Calories 2300 kJ / 550 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 61.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ขนมจีน 5 Recipes
International

You might also like...

Insalata di riso rosso e mele

50min

Paella mixta

40min

Mì Ý Sốt Cà Chua Giăm Bông Và Xúc Xích

30min

Espaguetis a la crema de limón

25min

Lasaña San Valentín

1 h

Arroz negro con calamares

40min

Sambal Petai Fried Mee

20min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30min

Paella mixta rústica

1 h

Nasi Lemak

45min

Salada de massa de verão

30min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Show all

Show all