Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
TM31 TM5 TM6

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

4.8 (37 ratings)

Ingredients

Orecchiette

  • 400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
  • 200 g di acqua tiepida + q.b.
  • 1 pizzico di sale

Condimento

  • 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2142 kJ / 512 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
81.5 g
Fat
17.1 g
Fibre
7.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes