Pennette salsiccia e fiori di zucca

Pennette salsiccia e fiori di zucca

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Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
250 g di salsiccia cruda sgranata
700 g di acqua
1 dado per brodo di carne
320 g di pasta secca tipo penne
10 fiori di zucca puliti e a listarelle
1 pizzico di sale (optional)
Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 618 mg

Protein 19.9 g

Calories 2439.9 kJ / 582.8 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 61 g

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Italy

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