Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25min

Tartă cu mere

No ratings

Jambon cu glazură de ananas și portocală

No ratings

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

No ratings

Tartă cu pere

No ratings

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Carne de porc gătită lent în salsa verde

No ratings

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 h 10min

Biscuiți cu căpșune

30min

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings

Supă de pui

No ratings

Mazăre cu șuncă

20min