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Galette des rois à la noisette, façon sucette
4.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 45min
8 pièces
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • 100 g de noisettes entières
La crème de noisettes
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 1 œuf
Le montage
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 82.7 mg
Protein 9.6 g
Calories 2660.9 kJ / 636 kcal
Fat 48.7 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 23.9 g
Carbohydrates 42.9 g

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