Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

No ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 μερίδες

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε μικρά κομμάτια
    60 γρ.
  • κουκουνάρια
    20 γρ.
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού και λίγα ακόμη για τα ντοματίνια
    60 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο και 2 κ.σ. επιπλέον για τα ντοματίνια
    120 γρ.
  • ντοματίνια φοινικωτά (ποικιλία baby Roma)
    500 γρ.
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού
    λίγα
  • κύμινο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    1000 γρ.
  • ζυμαρικά σκιουφιχτά
    400 γρ.
  • τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 20.8 g
Calories 3420.2 kJ / 817.5 kcal
Fat 45.6 g
Carbohydrates 81.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...