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Pizza bianca à la truite fumée, au skyr, au poireau et au citron
Prep. 30min
Total 1 h 45min
4 parts
Ingredients
-
160 g d'eau
-
1 c. à café de sirop d'agave
-
3 g de levure boulangère sèche (1/2 sachet)
-
270 g de farine de grand épeautre complet
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et un pour le saladier et la finition
-
1 c. à café de sel et un peu pour la garniture
-
150 g de skyr
-
½ citron jaune le zeste et le jus
-
du poivre moulu
-
1 poireau en fines rondelles
-
4 tranches de truite fumée en lamelles
-
zeste de citron pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
796.9 mg
Protein
19.5 g
Calories
1558.9 kJ /
372.6 kcal
Fat
10.4 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
54.4 g
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