กุ้งอบวุ้นเส้น

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 portion

Ingredients

วุ้นเส้น (แห้ง)
160 กรัม
น้ำ
1 ลิตร
รากผักชี (ซอยหยาบ)
20 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
20 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
5 กรัม
น้ำมันพืช (หรือน้ำมันหมู)
15 กรัม
เบคอน (แผ่นบาง, ตัดครึ่ง)
200 กรัม
ขิง (ขิงแก่หั่นแว่น,บุบ)
4 ชิ้น
หอมแดง (บุบ)
5 หัว
พริกหอม (ชวงเจีย)
4 กรัม
ซอสหอยนางรม
30 กรัม
ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว)
10 กรัม
ซีอิ๊วขาว
20 กรัม
ซีอิ๊วดำ (ชนิดเค็ม)
1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 หยิบมือ
เหล้าจีน
30 กรัม
น้ำมันงา
5 กรัม
น้ำสต็อกหมู
180 กรัม
กุ้งลายเสือดิบไม่ปอกเปลือก (ดูการเตรียมกุ้งใน Tip)
5 ตัว
น้ำ (สำหรับนึ่ง)
800 กรัม
ต้นหอม (หั่นท่อนยาว)
5 ต้น
ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อนยาว)
3 ต้น

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1600 mg

Protein 13 g

Calories 1905 kJ / 455 kcal

Fat 24 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Amêijoas à bulhão pato

30min

Salada de feijão-frade e bacalhau

30min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 h

Catalana di pesce e verdure

1 h 30min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 h 20min

Soufflé de peixe

1 h 10min

Moules au roquefort

40min

Tôm Xào Bơ Tỏi

15min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 h 25min

Show all

Show all