แกงอ่อมไก่

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 25min

3 portion

Ingredients

ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
20 กรัม
พริกจินดาแดง
30 กรัม
หอมแดง
15 กรัม
ใบมะกรูด (ฉีกเป็นชิ้นเล็กลง)
1 ใบ
น้ำ
700 กรัม
ผงสต็อกไก่
2 ช้อนชา
เกลือ
⅛ ช้อนชา
เนื้อไก่เลาะกระดูก ลอกหนัง (หั่นชิ้นพอคำ)
250 กรัม
ฟักทองแก่ (ปอกเปลือก,หั่นชิ้น)
100 กรัม
ผักกวางตุ้ง (หั่นชิ้นใหญ่)
150 กรัม
ต้นหอม (เฉพาะส่วนโคนสีขาว,หั่นท่อนยาว)
4 ต้น
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้า (ต้มสุก,ใช้เฉพาะน้ำปลาร้า)
10 กรัม
ผักชีลาว (หั่นหยาบ)
4 ต้น
ต้นหอม (ส่วนสีเขียว,หั่นท่อนยาว)
4 ต้น
ใบมะกรูด (ฉีก)
3 ใบ
ใบแมงลัก
50 กรัม
ข้าวคั่ว (บด)
2 ช้อนโต๊ะ

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 950 mg

Protein 18 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Fat 11 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Pastel azteca

1 h 20min

Entrecosto agridoce

40min

Pollo con mole verde

1 h

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 h 15min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 h

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 h 10min

Risotto bolognaise

45min

Gorditas de chicharrón

2 h

Show all

Show all