คั่วกลิ้งหมู

No ratings

Prep. 5min

Total 30min

2 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด,หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
70 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
50 กรัม
พริกจินดาแดง
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
น้ำ (สำหรับล้างโถ)
1 ลิตร
เนื้อหมูบด
200 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนชา
น้ำ
50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยบาง)
½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน (เด็ดเป็นเม็ด)
½ ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด (ซอยบาง, ปริมาณตามชอบ)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2043.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 1921.2 kJ / 459.2 kcal

Fat 23 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Pastel azteca

1 h 20min

Entrecosto agridoce

40min

Pollo con mole verde

1 h

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 h 15min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 h

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 h 10min

Risotto bolognaise

45min

Gorditas de chicharrón

2 h

Show all

Show all