แกงปูใบชะพลู

4.5 2 ratings

Prep. 5min

Total 20min

4 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
60 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
60 กรัม
พริกจินดาแดง (หั่นท่อนสั้น)
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
กะทิ
400 กรัม
น้ำ
80 กรัม
น้ำปลา
2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ใบชะพลู (ซอยหยาบ)
200 กรัม
เนื้อปู (นึ่งสุก)
200 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1050 mg

Protein 17 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Amêijoas à bulhão pato

30min

Salada de feijão-frade e bacalhau

30min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 h

Catalana di pesce e verdure

1 h 30min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 h 20min

Soufflé de peixe

1 h 10min

Moules au roquefort

40min

Tôm Xào Bơ Tỏi

15min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 h 25min

Show all

Show all